Des œufs en cristal*

Une poule ponde environ 310 œufs par an et nous avons réussi à les mettre tous dans les magasins le lendemain. Nous sommes Stefaan Verhelle et son épouse, Hermine Steenhuyse, et ensemble avec notre team de collaborateurs fidèles nous nous levons tôt chaque matin, comme nos poules.

Hervé Steenhuyse, le père d’Hermine, gère toujours l’exploitation d’élevage Steenhuyse à quelques centaines de mètres de ‘t Munckenei. Dans le Kloosterbeekhoeve, l’exploitation de production à hébergement de picotage et jardin d’hiver, les poules sont dans un environnement sûr et protégé, où elles peuvent être à l’intérieur, ainsi que dehors. Début 2017, nos poules ont obtenu des voisins directs avec De Kwartelier : trois mille cailles pondent des œufs de cailles frais tous les jours.

Trier et emballer s’effectuent à la même localisation, ce qui garanti la qualité et la vitesse. Grâce à notre impeccable système de distribution aux camions propres, nous sommes fiers du label « œuf du jour ». Chaque œuf peut être tracé et toutes les entreprises possèdent des labels de qualité et des certificats qui sont preuve de notre transparence.

Centralisé et sans trop d’intermédiaires, ‘t Munckenei est une entreprise familiale, axée sur ses consommateurs et respectueuse du bien-être des animaux. Fournir des œufs du jour savoureux a été notre défi depuis quinze années.

*En 2017, ’t Munckenei fête son quinzième anniversaire, c.-à-d. l’anniversaire qui a comme symbole le cristal ! Le cristal est précieux, il faut en prendre soin, comme nos œufs.