Muffins

Wat heb je nodig voor 10 muffins?

• 125 g zelfrijzende bloem
• 2 eetlepels melk
• 120 g fijne kristalsuiker
• een zakje vanillesuiker
• 2 eieren
• 125 g gesmolten boter

Bereidingswijze

Meng de zelfrijzende bloem en de suiker (kristal- en vanille-) door elkaar in een kom.

In een andere – aparte – kom, maak je van de gesmolten boter, de eieren en de melk ook een mengsel. Voeg die twee samen en haal de vormpjes boven. Je vult ze voor 2/3 met beslag.

Na een passage in de oven afwerken met chocolade, snoep, fruit … naar keuze.