Chocolademousse
Ingrediënten
- 8 eitjes
- 200 gr suiker
- 200 gr pure chocolade
- 100 gr room
Bereiding
- Eitjes scheiden van het eiwit en de dooier
- De eidooier en suiker opkloppen
- Het mengsel apart in een kom doen.
- Chocolade smelten en daarna onder het mengsel van eidooier en suiker doen.
- Room opkloppen en ook eronder mengen
- Als laatste het eiwit opkloppen en ook voorzichtig eronder mengen.
