Brownies

Benodigdheden

• 200 gram (liefst pure) chocolade
• 250 gram bruine suiker
• 125 gram roomboter
• 4 eieren
• 200 gram bloem
• 1 zakje bakpoeder
• snuifje zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Smelt de chocolade samen met de boter au bain-marie en voeg daar ook de suiker aan toe.

In een aparte kom meng je de bloem met het zakje bakpoeder en een beetje zout.

Bij het chocolademengsel komen de eieren en de (gemengde) bloem. Doe dat beetje per beetje.

Eenmaal alles samengevoegd, is het beslag klaar. Giet het in een ingevette bakvorm en plaats die in de oven. Een halfuur volstaat. Hou het (prikken!) tussendoor wel in de gaten.

Snij in stukjes.