BBQ-broodje met ei en spek

Benodigdheden

• 1 Baguette/ovenkoek
• 10 sneden spek
• 1 ei
• 50 gram spekblokjes
• 50 gram Emmentalerkaas
• 50 gram mozzarellakaas
• Snuifje peper en zout
• BBQ-saus

Bereidingswijze

1. Stook de BBQ of Oklahoma aan
2. Snij de bovenkant van de baguette/ovenkoek af en hol het onderste gedeelte van de baguette/ovenkoek uit
3. Leg de sneden spek dakpansgewijs in het uitgeholde broodje tot dat deze helemaal bedekt is met spek
4. Bak de spekblokjes aan
5. Bestrooi de spekblokjes vervolgens in het broodje
6. Breek een ei open in het broodje en kruid af met peper en zout
7. Bestrooi alle kaas over het broodje
8. Leg het broodje gedurende een 15-tal minuutjes in de Oklahoma of op de BBQ met een BBQ-deksel (plusminus 150 graden)
9. Werk het broodje af met BBQ-saus