Duurzaamheid: van vage belofte naar concrete actie

Supermarkten vragen ernaar, consumenten willen het weten en retailers eisen het: duurzaamheidsdata. Bij 't Munckenei registreerden we ons daarom bij twee internationale platformen die onze inspanningen concreet meetbaar maken. Geen greenwashing, wel concrete stappen die we durven laten toetsen.

Het woord 'duurzaamheid' is anno 2026 overal. In publiciteitsboodschappen, op verpakkingen en in persberichten. Het probleem? Wie het hardst roept, kan niet noodzakelijk geverifieerde data voorleggen. Tussen mooie woorden en meetbare resultaten ligt een wereld van verschil. Bij ’t Munckenei houden we van transparantie, dat is bekend. We kiezen ook hier voor systemen en instanties die controleren, meten en vergelijken. Voor labels die niet zomaar worden uitgereikt, maar verdiend moeten worden.

Waarom zijn duurzaamheidsdata nodig?

Meten is weten. ‘Duurzaam’ is een ruim begrip. Hoeveel CO₂ stoot jullie bedrijf uit? Wat zijn jullie concrete klimaatdoelen voor 2030? Hoe zorg je voor eerlijke arbeidsomstandigheden in de keten? Is die keten internationaal of net heel kort? Nieuwe wetgeving verplicht iedereen tot rapportering. ‘We doen ons best’ volstaat niet meer. De markt vraagt bewijzen, cijfers en een onafhankelijke verificatie.

Labels en certificeringen leveren precies dat. Ze dwingen je na te denken over wat je doet, het te meten, te verbeteren en er transparant over te communiceren. Ze zorgen voor referenties en maken vergelijkingen mogelijk. Ze geven structuur aan goede bedoelingen.

SBTi: klimaatdoelen gebaseerd op wetenschap

In december 2025 registreerden we ons bij het Science Based Targets initiative (SBTi). Dit internationale programma helpt bedrijven om klimaatdoelen te stellen die niet willekeurig zijn, en gebaseerd op wat de wetenschap noodzakelijk vindt. Meer dan 12.000 bedrijven wereldwijd gebruiken ondertussen SBTi om hun klimaatambities te vertalen in concrete targets. Het vertrekpunt is simpel en ambitieus: hoeveel moeten wij als onderneming onze uitstoot verminderen om de opwarming van de aarde te beperken?

Voor 't Munckenei betekent dit: we stellen doelen voor onze volledige keten, van de voeding die onze kippen krijgen tot het transport naar de winkel. Die doelen worden getoetst aan wetenschappelijke criteria en goedgekeurd door onafhankelijke experts. We staan op de SBTi-website geregistreerd met ‘Targets set’. Dat wil zeggen dat onze concrete doelen zijn goedgekeurd en dat we nu werken aan de uitvoering ervan. Het is het begin van een geregistreerd en gedocumenteerd traject.

EcoVadis: breder kijken dan alleen klimaat

‘Duurzaamheid’ stopt natuurlijk niet bij CO₂. Het gaat ook over arbeidsomstandigheden, ethisch ondernemerschap, duurzaam samenwerken met leveranciers en milieubeheer. EcoVadis beoordeelt bedrijven op al die vlakken.

In het najaar van 2025 doorliepen we bij EcoVadis een tweede evaluatie. Het resultaat: een bronzen medaille. En we willen meer. Het systeem dwingt ons kritisch te kijken naar wat we elke dag doen. Zelf, in onze eigen processen, maar ook in samenwerkingen met leveranciers en klanten. Ook EcoVadis maakt duurzaamheid meetbaar en vergelijkbaar. Het toont waar we staan en waar verbetering mogelijk is.

Wat we vandaag al doen

Labels, certificaten en goede resultaten komen niet uit de lucht vallen. Ze zijn het gevolg van keuzes die we bij ’t Munckenei al jaren maken.

• Maximaal Belgisch
  Onze eieren komen van lokale, Belgische pluimveehouders. Korte afstanden betekenen minder transport en een kleinere ecologische voetafdruk. Het past bij onze visie op kwaliteit en transparantie.

• Circulair denken
  Niets gaat verloren. Eieren die niet voldoen aan de criteria voor consumptie, worden verwerkt in afgeleide eierproducten. Afval gaat naar biogasproductie. Elk ei wordt 100% benut.

• Investeren in efficiëntie
  Onze moderne sorteerinstallatie uit 2021 draait niet alleen om capaciteit en kwaliteit. Betere processen betekenen minder verspilling en een slimmere inzet van energie en middelen.

Dit zijn geen nieuwe initiatieven ‘omdat de certificatie erom vraagt’. Het zijn keuzes die we eerder al maakten. De labels en concrete criteria die we vandaag nastreven, helpen ons die keuzes structureel te verankeren en beter meetbaar te maken.

Waarom doen we dit?

Duurzaamheid ís belangrijk. De criteria worden belangrijker. Retailers stellen eisen en consumenten stellen vragen. De wetgeving wordt op elk bestuursniveau strenger. Labels zoals SBTi en EcoVadis geven ons wat de sector een ‘license to operate’ noemt: het bewijs dat we duurzaamheid serieus nemen. Beide ‘meetsystemen’ passen bij wie we zijn. ’t Munckenei verkiest al jaren langetermijnrelaties boven kortetermijnwinsten. Kwaliteit boven gemak. Transparantie boven vaagheid. Duurzaamheid hoort in dat rijtje thuis.

Werk in uitvoering

We zijn geregistreerd. We hebben targets gezet. We scoren steeds beter. Het zijn waardevolle stappen maar ‘duurzaam’ betekent ook ‘op lange termijn’. Het is geen vinkje zetten en vergeten. Het is een continu proces van meten, leren, verbeteren en daarover communiceren.

Elk jaar kijken we waar we staan en welke stappen logisch zijn. We delen dat traject met klanten, leveranciers en partners. Niet omdat we al perfect zijn, wel omdat we geloven in transparantie. Eerlijkheid over waar we staan en waar we naartoe willen. De sector verandert. De eisen worden strenger. We stappen daarin mee, overtuigd dat duurzaamheid en kwaliteit hand in hand gaan.

Niet omdat het moet, wel omdat het klopt.