Dankzij keiharde inzet een betrouwbare partner blijven

Een dagvers ei lijkt een evidentie. De mensen achter ’t Munckenei maken er al meer dan twintig jaar hun specialiteit van, en daarbij komen naast k-ei-harde inzet ook een toekomstvisie en respect voor traditie kijken.

“Als zaakvoerder van ’t Munckenei ben ik trots op de ontwikkeling die we doormaken”, zegt Stefaan Verhelle. “Samen met mijn echtgenote Hermine en een team van gedreven medewerkers zet ik me dagelijks in om verse eieren van topkwaliteit te leveren aan de Belgische retail- en groot- handel, en dus aan de consument. We doen dat op een transparante en kwaliteitsvolle manier, met veel respect voor het product waarmee we elke dag mogen werken.”

Breed aanbod

Een dagvers ei, al meer dan twee decennia, het vraagt inzet en toewijding. “Dat geldt natuurlijk voor alles wat je goed doet. We hebben onszelf de voorbije twee decennia ontwikkeld tot een betrouwbare partner in de eiersector en zijn gespecialiseerd in de productie, verpakking en distributie van een breed assortiment verse eieren. Van scharreleieren over vrije uitloopeieren tot bio-eieren tot gekleurde paaseieren, we bieden voor elk wat wils. Wie rechtstreeks bij ons wil kopen, kan in onze automaat 24/7 terecht. De korte keten en lokale landbouw zijn thema’s die ons na aan het hart liggen, net als kwaliteit en voedselveiligheid. Niet voor niets zijn we recent met de hoogste score opnieuw IFS-gecertificeerd. We werken nauw samen met lokale pluimveehouders en zetten sterk in op dierenwelzijn. Door het aantal tussenschakels tot een minimum te beperken, kunnen we een verser product garanderen.”

Bio Bel

Het legt ’t Munckenei – excuses – geen windeieren. “De ondernemersgeest is hier nooit veraf. Er is de voorbije jaren stevig geïnvesteerd in de toekomst. Eind 2021 namen we onze nieuwe Moba Omnia 330 FT-sorteermachine in gebruik, wat onze sorteercapaciteit aanzienlijk verhoogde. De vernieuwing en uitbreiding van ons pak- station was cruciaal voor onze toekomstplannen. Onze operationele ruimte is toen verzesvoudigd, wat ons beter in staat stelt om verschillende productstromen gescheiden te houden. De extra capaciteit verdelen we over scharreleieren, vrije uitloop en bio-eieren, waaronder ons eigen merk Bio Bel.”

In Wingene geloven ze sterk in partnerships die gebaseerd zijn op wederzijds vertrouwen. “We streven naar perfectie in traceerbaarheid en leveringszekerheid en blijven onszelf verder professionaliseren. Of het nu om de kwaliteitsopvolging, de distributie of de administratieve processen gaat, elke stap die we kunnen zetten, is een doel op zich. Bij ‘t Munckenei combineren we traditionele familiewaarden met modern agrarisch ondernemerschap”, aldus Stefaan Verhelle. “We zijn trots op onze wortels en kijken met vertrouwen naar de toekomst, waarin we onze rol als betrouwbare partner in de eiersector verder willen verstevigen.”